在树上挂肉也是常事孔子都喜欢腊肉还说过自行束脩以上吾未尝无诲焉拜师者得自带伙食——十条腊肉而且制造工艺相对简单只需在肉上撒上食盐抹匀腌制五天左右...密封腌制五天后将带盐的肉块取出来按照相反的顺序逆向叠放肉块之间层层铺垫生盐重新放到容器里面去最后还是覆盖上盐不得裸露半分旷日持久的烟熏形成墨黑坚... 详情
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顾得猫宁